japon aşçının gözyaşları

 

Türkiye aşığı olan ve yakın dostlarının 'Şinasi' diye çağırdığı Japon Aşçı Shinya Okazaki, Büyük Samsun Oteli'nde düzenlenen bir etkinlikle ülkesinin mutfağını Samsunlulara tanıttı.Türkiye aşığı Japon Aşçı Shinya Okazaki, adeta bir kültür elçisi gibi ülkesi ile Türkiye arasında mekik dokuyor. Türkiye'deki birçok ilde Japon mutfağının lezzetlerini tanıtan ve sevenleri tarafından 'Japon Şinasi' adı verilen Okazaki'nin son durağı Samsun oldu.

Gözyaşlarını tutamadı

Japon aşçı Okazaki ile Samsunlu işadamı Hamit Genç tesadüfen tanıştı. İki ülke arasında adeta kültür elçisi gibi çalışan 36 yaşındaki aşçıyı Samsun'a davet eden Genç,

Japon mutfağının tanıtılması için birlikte bir de etkinlik düzenledi. Türkiye ziyaretlerinde Türkçeyi de iyi derecede öğrenen Japon ahçı Okazaki, tanıtım sırasında duygulu anlar da yaşadı. Japon Aşçı, Hamit Genç'in kendileri ile ilgili anılarını anlattığı sırada gözyaşlarını tutamadı. Japonya'ya gittiğinde ise komşularına Türk yemekleri yaparak Türk mutfağının kültürünü tanıttığını belirten Japon Şinasi, "Ülkemde çocuklara Nasreddin Hoca fıkralarını Türkçe anlatıyordum. Bunun nedeni ise onların kulaklarının Türk diline aşinalık kazanması. Japonlar için Türkiye sempatik bir ülkedir. Ben elimden geldikçe Türk kültürünü Japonya'da geliştireceğim. Japonya'da Türk mutfağının kitabını hazırlayıp, gördüklerimi, yaşadıklarımı, öğrendiklerimi o kitapta toplayacağım." dedi.Davet üzerine Şinasi'yi görmeye gelen İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü, Kültür Şube Müdürü Bayram Uzuner ise kültürün sadece yemek ve içmekle bağlaştırılmaması gerektiğini söyledi. Ardından mutfağa geçen Şinasi, Japon mutfağından yemekler pişirerek, konuklarına tattırdı. Okazaki'nin yemekleri büyük beğeni topladı.

Yorum yapmak için tıklayınız!   Yapılan Yorumlar [ 0 ]

Diğer Haberler